1. 食堂用餐管制

（1）在食堂入口處，對(duì)就餐員工開(kāi)展體溫監(jiān)測(cè)，并要求佩戴口罩方可進(jìn)入食堂；

（2）食堂用餐盡量安排分批次就餐，減少人員聚集；

（3）盡量提供餐盒打包，配送至工作崗位等其他分散地方就餐；

（4）張貼禁止開(kāi)展聚餐活動(dòng)的指示牌，加強(qiáng)對(duì)疫情防控的宣傳工作。

 2.食堂場(chǎng)所清潔消毒

（1）食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。確保餐用具嚴(yán)格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒參照《推薦的餐用具清洗消毒方法》。

（2）復(fù)工前，必須對(duì)加工操作場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備全面檢查，全面進(jìn)行清洗消毒，方能開(kāi)展供餐。開(kāi)展供餐后，每天對(duì)就餐場(chǎng)所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間等進(jìn)行消毒，洗手間應(yīng)配備洗手水龍頭及洗手液、消毒液等。

（3）保持加工場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所的空氣流通，定期對(duì)空氣過(guò)濾裝置進(jìn)行清潔消毒。

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